詳細介紹：

　　黑龍江冷庫培植食用菌的條（tiáo）件（jiàn）：

　　冷庫光線較暗，溫度變化較小，濕（shī）度易掌（zhǎng）握，適（shì）合（hé）食用菌的（de）生物學特性。食用菌生長發育不需要光（guāng）照，其菌絲體必須在（zài）黑暗條件下，才能長出健康的菌絲，強光能抑製菌絲的生長。子實體生長發育（yù）階段，需散射光或弱光，生長的（de）子實體（tǐ）色澤潔白，肉質肥厚，品質上乘；光線過亮則會使菌柄伸長，菌蓋過大、歪斜、或畸形，嚴重的開傘，品質下降。所以，利用（yòng）冷庫內的黑暗種植食（shí）用菌符（fú）合食用菌的生長特性。食用菌的生長，大都需要恒溫（wēn）管理，如果溫度變化過大，會造成菌柄過長、過短或菌蓋過小或過大，影響食用菌的品質（zhì）而減產，降（jiàng）低經濟效益。而冷庫內在自然條件（jiàn）下，溫度變化不（bú）大，適合食用菌的生理要求。

　　在冷（lěng）庫內種植（zhí）食用菌，可反季節（jiē）種植，比一般（bān）的溫室，大小（xiǎo）棚的栽培，秋冬（dōng）季可提前1個月種植，春夏季可延後1個月種植。比如，湖南及周邊南方地區夏（xià）季溫度高（gāo）達35-40度以上，發菌（jun1）絲（sī）溫度在20-26度為（wéi）易，種植（zhí）食用菌一般9月上旬開始接種栽培袋或播種，11初左右出菇，在冷庫內就可在8月上中旬接栽培（péi）袋或播種，提前20天（tiān）-30天，上市時間可提前在10月初左（zuǒ）右，這個季節市場上正是食用菌淡（dàn）季，價格偏高，無（wú）形中就提高了（le）食用菌（jun1）的經濟效益。而在春夏季，南方地區的氣溫變（biàn）化（huà）較大，4-5月份溫度高達33-34度，低溫可（kě）達12-13度，較大的溫（wēn）差是食（shí）用菌生產（chǎn）失敗的主要原因（yīn）。在溫室、大中小棚內生長的食用菌，必須在4月中旬采收完較好，而冷庫栽（zāi）培，由於冷庫牆（qiáng）體（tǐ）較厚，庫（kù）內溫度變化較慢（màn），溫（wēn）度保持在15度左右，適合食（shí）用菌的出菇，出菇期可延長到5-6月份，這個季節食用菌市場又是淡季，價值較高，能提高經濟效益。通過幾年來（lái）在冷庫中種（zhǒng）植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇、姬（jī）菇等多個菇種，都取（qǔ）得較高的經濟效益。

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