詳細介紹:
黑龍江冷庫培(péi)植食用菌的條件:
冷庫光線較暗,溫度變化較小,濕度(dù)易掌(zhǎng)握,適合食用菌的生物學特性。食用菌生長發育不需要光照,其菌(jun1)絲體必須在黑暗條件下(xià),才(cái)能長出健康的菌絲(sī),強光能抑(yì)製菌絲的生長。子實體生長發育階段,需(xū)散射光或弱光,生長的子實體色澤潔(jié)白,肉質肥厚,品質上乘;光線過亮則會使菌柄伸長(zhǎng),菌蓋過大、歪(wāi)斜、或畸形,嚴重的開傘,品質下降。所以,利用冷(lěng)庫內的黑暗種(zhǒng)植(zhí)食用菌符(fú)合(hé)食(shí)用(yòng)菌的生長特性。食用(yòng)菌的生長,大都需要恒溫管理,如果溫度變(biàn)化過大,會(huì)造成菌柄過長、過短或菌蓋過小或過(guò)大,影響食用菌的品質(zhì)而減產,降低經濟效益。而冷庫內在自然(rán)條件(jiàn)下,溫度變化不大,適合食用菌的生理要求。
在冷庫內種植食用菌,可反季節種(zhǒng)植,比一般的溫室,大小棚的栽培,秋冬季(jì)可提前1個月(yuè)種植,春夏季可延後1個月種植。比如,湖南及周(zhōu)邊(biān)南方地區夏季溫(wēn)度高達35-40度以上,發菌絲溫度在20-26度為易,種(zhǒng)植食用菌一般9月上旬開(kāi)始接種栽培袋或播種,11初左右出菇,在冷庫內(nèi)就可在8月上中旬接栽培袋或播種,提(tí)前20天-30天,上市時間可提前在10月初左右,這個季節市場上正是食用(yòng)菌淡季,價格偏高,無形(xíng)中就提高了食用菌的經濟效益。而在春夏季,南方地(dì)區的(de)氣溫變化較大,4-5月份溫度高達33-34度,低溫可達12-13度,較大的溫差是食用菌生產(chǎn)失(shī)敗的主要原因。在溫室、大中小棚內生長的食用菌,必須在4月中旬采收完較好,而冷庫栽培,由於冷庫牆體較厚,庫內溫度變化較慢,溫度(dù)保持在15度左右,適合(hé)食用菌的出菇,出菇期可延長到(dào)5-6月份,這個季(jì)節食用菌市場又是淡季,價值(zhí)較高,能提高經濟效益。通過幾年來在冷庫中種植雞腿菇、雙孢(bāo)菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇、姬菇等多個菇種,都取得較高的經濟效益。
欖鴿製冷專業從事各種食用菌蘑菇、金針菇、雪蓮菇、猴頭菇等周年化生產庫房工程的設計、施工(gōng)、安裝及設備的生產製造。我公司建造整套交鑰匙工程(chéng),包含製冷係統、圍護結構、恒溫恒濕、淨化(huà)、自動(dòng)控製係統等,完全滿足現代食用菌培育基料(liào)拌料-滅菌-冷卻-接種-生育(yù)-采收-加工-冷藏等工藝流程,達到高效節能、安全可靠、全數字化的要求。對生產的各個環節實現全數字化管(guǎn)理,使用戶能夠精準(zhǔn)地控製產品的生長速度和質量,滿足不同品種的要求。