詳細介紹:
黑龍江冷庫(kù)培植食用菌的條件:
冷庫光線較暗,溫度(dù)變化較小(xiǎo),濕度易掌握,適合食(shí)用菌的生物學特性。食用菌生長發育不需要光照,其菌絲體必須在黑暗條件下,才能長出健康(kāng)的菌絲,強光能(néng)抑製菌絲的生長。子實體生長發育階段,需散(sàn)射光或弱光,生長的子實體色澤潔白,肉質肥(féi)厚,品質上乘;光線過(guò)亮則會使菌柄伸長,菌蓋過大、歪斜、或畸形,嚴重的開傘,品質下降。所以,利用冷庫內的黑暗種植食用菌符合食用菌的生長特性。食用菌的生長(zhǎng),大都需(xū)要恒溫管理,如果溫度變化過大,會(huì)造成菌柄過長、過短或(huò)菌蓋過小或過大,影響食用菌的品質而減產,降低(dī)經濟效益。而冷庫內在自(zì)然條件下,溫度變化不大,適合食用菌的生理要求。
在冷庫內種植食用菌,可反季節種植,比一般的溫(wēn)室,大小棚的栽培,秋冬季可提前1個(gè)月種植,春夏季可延後1個月(yuè)種植。比如,湖南及(jí)周(zhōu)邊南方地區夏季溫度高達35-40度以上,發菌(jun1)絲溫度在20-26度為易,種植(zhí)食(shí)用菌一般(bān)9月上旬開始接(jiē)種栽(zāi)培袋(dài)或播(bō)種,11初左右出菇,在冷庫(kù)內就可在8月上中旬接栽培袋或播種,提前20天-30天(tiān),上市時(shí)間可提(tí)前在10月初左右,這個季節市場(chǎng)上正是食用菌淡(dàn)季,價格偏高,無形中(zhōng)就提高了食用菌的(de)經濟效益。而(ér)在春夏季,南方地區的氣溫變化較大,4-5月份溫度高達33-34度,低溫(wēn)可達12-13度,較(jiào)大的溫差是食用菌生產失敗的主(zhǔ)要原因。在溫室(shì)、大中小棚內(nèi)生長的食用菌,必須在4月(yuè)中旬采收完(wán)較好,而冷庫栽培,由於冷庫牆體較厚,庫(kù)內溫度變化較慢,溫(wēn)度保持在15度(dù)左右,適合食(shí)用菌的出菇,出菇期可延長到5-6月(yuè)份,這個(gè)季(jì)節食用菌市場又是淡季,價值較高,能提(tí)高經濟效益。通過幾年來在冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金(jīn)針菇、白靈菇、平菇、姬菇等多個菇種,都取得較高的經濟效益。
欖鴿製冷專業從事各種食用菌蘑菇、金針菇、雪蓮菇、猴頭菇等周年化生產庫房工程的設計、施工、安裝及(jí)設備(bèi)的生產製造。我公司建造整套交鑰匙工(gōng)程,包含製(zhì)冷係統、圍(wéi)護結構、恒溫恒濕、淨化、自(zì)動控製係統等,完全滿足現代食用菌培育基料拌料-滅菌-冷卻(què)-接種-生育-采收-加工-冷藏等工藝流程,達到高效節能(néng)、安全可靠、全數字化的要求。對生產的各個環節(jiē)實現全(quán)數字化管理,使用戶能夠精準(zhǔn)地控製產品的生長(zhǎng)速度和質量,滿足不同品種的要(yào)求。