詳細介紹：
黑龍（lóng）江保鮮庫（kù）的溫（wēn）度一般（bān）在0℃~5℃，主要用來保（bǎo）鮮，即在較長時間內大（dà）限度地保（bǎo）持農產品原有的品（pǐn）質和新鮮度，農產品活體本（běn）體不（bú）死亡，細胞在保鮮的過程中處（chù）於休眠狀態，減少營養的損耗，保（bǎo）持鮮活的品質。這個就是一般應用於果蔬這一類。現在的果蔬產業，不（bú）可避免的要利用冷庫去保持果蔬應（yīng）有的營養（yǎng）成分（fèn）。
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