詳細介紹：

　　黑龍江冷庫培植食（shí）用菌的條件（jiàn）：

　　冷庫光線較暗，溫度（dù）變化較小，濕度易掌（zhǎng）握，適合食用菌的生物學（xué）特性。食用菌生長（zhǎng）發育不需要光照，其菌絲體必（bì）須在黑暗條（tiáo）件下，才（cái）能長出健（jiàn）康的菌絲，強（qiáng）光能抑製菌絲的生長。子實體生長發育階段，需散射光或弱光，生長的子實體（tǐ）色澤（zé）潔（jié）白，肉質肥厚，品質上乘；光線過亮則會使菌柄伸長，菌蓋過（guò）大、歪斜、或畸形，嚴重的開傘，品質（zhì）下降。所以（yǐ），利用冷庫內的黑暗種植食用菌符合食用菌的生長特性。食用菌的生長，大都需要恒（héng）溫管理，如果溫度（dù）變化過大，會造成菌柄（bǐng）過長、過短（duǎn）或菌蓋（gài）過小或過大，影響食用菌的品質而減產（chǎn），降（jiàng）低經濟效益。而冷庫內在自然條件下，溫度變（biàn）化（huà）不大，適合食用菌的生理要求。

　　在冷庫（kù）內種植食（shí）用菌，可反季節種植（zhí），比一般（bān）的溫室，大小棚的栽培，秋冬季可提前1個月種植，春夏季可延後1個月種植。比如，湖（hú）南及周邊南方（fāng）地（dì）區夏季溫度高達35-40度（dù）以上，發菌絲溫度在（zài）20-26度為易（yì），種植食用菌一般9月上旬開始接（jiē）種栽培袋或播種，11初左右出菇，在冷庫內就可在（zài）8月（yuè）上中旬（xún）接栽培袋或播（bō）種，提前20天-30天，上市時間可提前（qián）在10月初（chū）左右，這個季節市（shì）場上（shàng）正是食用菌淡（dàn）季，價格偏高，無（wú）形中就提高（gāo）了食用菌的經濟效益。而在春夏季，南方地區的氣溫變化較大，4-5月份溫（wēn）度高達33-34度，低溫（wēn）可達12-13度，較大的（de）溫差是食用（yòng）菌（jun1）生產失敗的主要原因。在溫室、大中小棚內生長的食用（yòng）菌，必須在4月中（zhōng）旬采（cǎi）收完較好，而冷庫栽培（péi），由於冷庫牆體較（jiào）厚，庫內溫度變化較慢，溫度保持在15度左右，適合食用菌的（de）出菇，出菇期可延長到5-6月份，這（zhè）個季節食用菌市場又是淡季，價值較高，能提（tí）高經濟效益（yì）。通過幾年來在冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇、姬菇等多個菇（gū）種，都取得較高的經濟效益（yì）。

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