詳（xiáng）細（xì）介紹：

　　黑龍江冷（lěng）庫（kù）培植食用菌的條件：

　　冷庫光線較暗，溫度變化較小，濕度易掌握，適合食用菌的生物學特性。食用菌生長發育不（bú）需要光照，其（qí）菌絲體必須在黑暗條（tiáo）件下（xià），才能長出健康的菌絲，強光能抑製菌絲的生長。子實體生長（zhǎng）發育階段，需散射光或弱光，生長的子實體色（sè）澤潔白，肉質肥（féi）厚，品質上乘；光線過亮則會（huì）使菌（jun1）柄伸（shēn）長，菌蓋過大（dà）、歪（wāi）斜、或畸形，嚴重的開傘，品（pǐn）質下（xià）降。所以，利用冷庫內的黑暗種植食用（yòng）菌符合食用菌的生長特性。食用菌的生長，大都需要恒溫管理，如（rú）果（guǒ）溫度變化過大，會造成菌柄過長、過短或菌（jun1）蓋過小或過大，影（yǐng）響食用菌的品質而減產，降低經濟效益。而冷庫內在自然條件下，溫度變化不大，適合食用（yòng）菌（jun1）的生理要求。

　　在冷庫內種植食用菌（jun1），可反季節種植，比一般的溫室（shì），大小棚的栽培，秋冬季可提前（qián）1個月種植，春夏季可延後1個月（yuè）種（zhǒng）植。比如，湖南及周邊南方地區夏（xià）季溫度高達35-40度以上（shàng），發菌絲溫度在20-26度為易，種植食用菌一般9月上旬開始接種栽培袋或播（bō）種，11初左右出菇，在冷庫內就可在8月上中旬接栽培袋或播種，提前20天-30天，上市時間可提前在10月初（chū）左右，這個季節市場上正是食用菌淡季，價格偏高，無形中就提高了食用菌的經濟效益。而在春夏季，南方地區的（de）氣溫變化較大，4-5月份溫度高達33-34度，低溫（wēn）可達（dá）12-13度，較（jiào）大的溫差是食用菌生產失敗（bài）的主要（yào）原因。在溫室、大中小棚內生長的食用菌（jun1），必須在4月中旬采收完較好，而冷（lěng）庫栽培，由於冷庫牆體較厚，庫內（nèi）溫度變化較慢，溫度保持在15度左右，適合食用菌的出菇，出菇期可延長到5-6月份，這個季節（jiē）食用（yòng）菌市場又（yòu）是淡季，價值較高（gāo），能提高經濟效益。通過幾年（nián）來在冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇、姬菇等多個菇種，都取得（dé）較高的經（jīng）濟效益。

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