詳細介紹：

　　黑龍江冷庫培植食用菌的條件：

　　冷庫光線較暗，溫度變（biàn）化較（jiào）小，濕度易掌（zhǎng）握，適合（hé）食用菌的生物學特性。食用菌生長發育不需要光（guāng）照，其（qí）菌（jun1）絲體必須在黑暗（àn）條件下，才能長出（chū）健康的菌絲，強光能抑製菌絲的生長。子（zǐ）實體生長發（fā）育階段，需散射光或弱光，生長的子實體色（sè）澤潔白，肉質肥厚，品質上乘；光線過亮則會（huì）使菌柄伸長，菌蓋過大、歪斜、或畸形，嚴重的（de）開傘，品質下降。所以，利用冷庫內的黑（hēi）暗種（zhǒng）植食用菌符合食用菌的生長特性。食用菌的生長，大都需要（yào）恒溫管理（lǐ），如果溫度變化過（guò）大，會（huì）造成（chéng）菌柄過長、過短或菌蓋過小或過（guò）大，影響（xiǎng）食用菌的品質（zhì）而（ér）減產，降低經濟效益。而冷庫內在自然條件下，溫度變化（huà）不大，適合（hé）食用菌的生理要（yào）求。

　　在冷庫內種植食用菌，可反季節種植，比一般（bān）的溫室，大小棚的栽培，秋冬季可提（tí）前1個月種植，春（chūn）夏（xià）季可延後1個月種植。比如，湖南及周邊南方地區夏季溫度高（gāo）達35-40度以上，發菌絲溫度在20-26度為易，種植食用菌一般9月上旬開始（shǐ）接種栽培袋（dài）或（huò）播種，11初左（zuǒ）右出菇，在（zài）冷庫內就可在8月上中旬接栽培袋或播種，提前20天-30天，上市時（shí）間可提前在10月初左右，這個季節市場上正是食用菌淡（dàn）季，價格偏高，無形中就提高（gāo）了食用菌的經濟效（xiào）益（yì）。而在春夏季，南方地區（qū）的氣溫變（biàn）化較大（dà），4-5月份溫度高（gāo）達（dá）33-34度，低溫可達12-13度，較大（dà）的溫差是食用菌生產失敗的主要（yào）原因（yīn）。在溫室、大中小棚內生長（zhǎng）的食用菌，必須在4月中旬采收完較好，而冷庫栽培，由於冷庫牆體較厚，庫內溫度變化較慢，溫度保持在15度左右，適合食（shí）用菌（jun1）的出菇，出（chū）菇期可延長到（dào）5-6月份，這個季節食用（yòng）菌（jun1）市場又是淡季，價值較（jiào）高，能提高經濟效（xiào）益。通過幾年來在冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金（jīn）針菇、白靈菇、平菇、姬菇等多個菇種，都取（qǔ）得較高的經濟效益。

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