詳細介（jiè）紹：

　　黑龍江冷（lěng）庫培（péi）植食用（yòng）菌的條件：

　　冷庫光（guāng）線較暗（àn），溫度變化較小（xiǎo），濕度易（yì）掌握，適合食用菌的生（shēng）物學特性。食用菌生長發育不需要光照，其（qí）菌絲體必（bì）須（xū）在黑暗條件下，才能長出健康（kāng）的菌絲（sī），強光能抑製（zhì）菌絲的生長。子實體生長發育階（jiē）段，需散射光或弱光，生長的子實體色澤潔白，肉質肥厚，品（pǐn）質上乘；光線過亮則會使（shǐ）菌柄伸長，菌蓋過大、歪斜（xié）、或畸形，嚴重的（de）開傘，品質下降。所以，利用冷庫內的黑暗種植食用菌符合食用菌的生長特性。食用（yòng）菌的生長，大都需要恒溫管理，如果溫度變化過大，會造成菌柄過長、過（guò）短或菌蓋過小或過大，影（yǐng）響食用菌的品質（zhì）而減產，降低經濟效益。而冷庫內在自然條件下，溫度變化不大，適（shì）合食用菌的生理要求。

　　在冷庫內種植食用（yòng）菌，可反季節種植，比一般的溫室，大小棚的栽培，秋冬季可（kě）提前1個月種植，春夏季可延後1個月種植。比如，湖南及周邊南方地（dì）區夏季溫度高（gāo）達35-40度以（yǐ）上（shàng），發菌絲溫度在20-26度為易，種植（zhí）食用菌一般9月上旬開始接種栽培袋或（huò）播（bō）種，11初左右出菇，在（zài）冷庫內就可在8月上中旬接栽培袋或播種，提前20天-30天，上市時間（jiān）可提前在10月初左右，這個季節市場上正是食用菌淡季（jì），價格偏高，無形中就提（tí）高了食用菌的經濟（jì）效益。而在春夏（xià）季，南方地區的氣溫變化（huà）較大，4-5月份溫度高達33-34度（dù），低溫可達12-13度，較大的溫差是食（shí）用菌生產失敗的主要原因。在溫室、大中小棚內生（shēng）長的食用菌，必須在4月中旬（xún）采收完較（jiào）好，而冷庫栽（zāi）培，由於冷庫（kù）牆（qiáng）體較厚，庫（kù）內溫度變化（huà）較慢，溫度保持（chí）在15度左（zuǒ）右，適合食用菌的出菇（gū），出菇期可延長到5-6月份，這個季（jì）節（jiē）食用菌市場又是淡季，價值較高，能提高經（jīng）濟效（xiào）益。通過幾年來在冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針（zhēn）菇、白（bái）靈菇、平菇、姬菇等多個菇種，都取得較高（gāo）的經濟效益。

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