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詳細介紹：
黑龍江保鮮庫的溫度一般在0℃~5℃，主要用（yòng）來保鮮，即在（zài）較長時間內（nèi）大限度地保持農（nóng）產品原有的品（pǐn）質和新鮮度，農產品活體本體不死（sǐ）亡，細胞在保鮮的過程中處於休眠狀態，減少營養的損耗，保持鮮（xiān）活的品質。這個就是一般應用（yòng）於果蔬這一類。現在的果蔬產業，不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應有的營養成分（fèn）。
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