詳細介紹：
黑龍江保（bǎo）鮮庫的溫度一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內大限度地保持（chí）農產品原有的品（pǐn）質和（hé）新鮮（xiān）度，農產品活體本體不（bú）死亡，細胞在保鮮的過程（chéng）中處於休眠狀（zhuàng）態，減少營養的損耗（hào），保持鮮（xiān）活（huó）的品（pǐn）質。這個就是一般應用於果蔬這一類。現在的果蔬產業，不可避免的要利（lì）用冷庫去保持果蔬應有的營養成（chéng）分。
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