詳細介紹：

　　黑龍江（jiāng）冷庫培植食用菌的條件：

　　冷庫光線較暗，溫度變化較（jiào）小（xiǎo），濕度易掌握，適合食用菌的生物（wù）學特性。食用菌生長發育不需要光照，其菌絲（sī）體必須在黑暗條件下，才能長出健康的菌絲，強光（guāng）能抑製菌絲的生長。子實體（tǐ）生長發育階段，需散射光或弱光，生長的子實體色澤潔白，肉質肥厚，品（pǐn）質上乘；光線過亮則會（huì）使菌柄伸長，菌蓋過大、歪斜、或畸形，嚴重的開傘，品質下降。所以，利用冷庫內的黑暗種植食用菌符合食用菌的生長特性。食用菌的生長，大都需要恒溫（wēn）管理，如果（guǒ）溫度變化過大，會造成菌柄過長、過短或菌蓋過小或（huò）過大，影（yǐng）響食用菌的品（pǐn）質而減產，降低經濟效益。而冷庫內在自然條件下，溫度變化（huà）不大，適合食用菌的生理要求。

　　在冷庫內種植食用菌，可反季節種植，比一般的溫室，大小棚的栽培，秋冬季可提前1個月種植，春夏季可延後1個月種（zhǒng）植。比如，湖南及周邊南方地區夏季溫度高達35-40度以上，發菌絲溫度在20-26度為易，種植食用菌一般9月上旬開始接（jiē）種栽培袋或播（bō）種，11初左右（yòu）出菇，在冷庫內就可在8月上中旬接栽培袋或播種，提前20天-30天，上市時間可（kě）提（tí）前在10月初左右，這個季節市場上正（zhèng）是食用菌淡季，價格偏高，無形中就提高了食用菌的經濟效（xiào）益。而在春夏季（jì），南方地區的氣溫變化較大，4-5月份（fèn）溫度高達33-34度，低（dī）溫可達12-13度，較大的溫差（chà）是食（shí）用菌生（shēng）產失敗（bài）的主要原因。在溫室、大中小棚內生長的食用菌，必須在4月中旬采收完（wán）較好，而冷庫栽培，由（yóu）於冷庫牆體較（jiào）厚，庫內溫度（dù）變化較慢，溫度保持在（zài）15度左右，適（shì）合食用菌的出菇，出菇期可延長到5-6月份，這個季節食用菌市場又是（shì）淡季，價值（zhí）較高，能提高經濟效益。通過幾年來（lái）在冷庫中（zhōng）種植雞（jī）腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇（gū）、姬菇等（děng）多個菇種，都取得較高（gāo）的經濟效益。

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